Патент на изобретение №2197875
|
||||||||||||||||||||||||||
(54) ФИЛЬЕРА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ МЕТОДОМ ЭКСТРУЗИИ
(57) Реферат: Изобретение относится к пищевому машиностроению и может быть использовано в установках для изготовления макарон. Фильера содержит корпус в виде втулки со ступенчатым отверстием и выступами на торце со стороны отверстия меньшего диаметра. В ступенчатом отверстии корпуса установлена вставка из пластмассы с формообразующими отверстиями С-образной формы, равномерно расположенные по окружности и соединенные между собой по оси вставки. Меньшим диаметром вставка упирается в выступы, а на противоположном ее торце выполнена расточка. В расточке вставки и в отверстии большего диаметра корпуса установлено основание с глухими равномерно расположенными по окружности отверстиями и частично выходящими в эти отверстия такими же, как у вставки, формообразующими отверстиями. Совмещение С-образных отверстий во вставке и в основании обеспечивается выступом на торце основания, входящим в ответную выемку во вставке. Наружные диаметры D корпуса и основания имеют одинаковый размер. При этом внутренний диаметр d корпуса и наружные диаметры вставки и основания соединены по посадке с натягом. Изобретение позволяет получить фильеру, имеющую сложную конфигурацию в поперечном сечении и высокую точность размеров элементов конфигурации. 4 ил. Изобретение относится к области пищевого машиностроения и может быть использовано в установках для изготовления макарон. Известна фильера, содержащая корпус с криволинейными щелями, предназначенными для получения полых волокон из полиамида методом экстузии /cм. пат. США 4858047, НКИ 425-382.2, 1988 г./. Однако такая фильера не может быть использована при изготовлении макарон методом экструзии вследствие несоответствия формы щелей форме макарон. Известна установка для изготовления макарон, содержащая фильеру призматической формы с большим количеством круглых отверстий по всей ее длине и поверхностями для базирования в матрице или палетте /cм. пат. США 2588196, НКИ 425-382, 1946 г./. Однако указанная фильера не может быть использована в современных установках при изготовлении макарон сложной конфигурации в поперечном сечении и с высокой точностью размеров элементов конфигурации. Указанный аналог применяется в качестве прототипа, так как большинство его признаков присутствует в предлагаемом техническом решении. Целью предлагаемого изобретения является создание фильеры для изготовления макарон методом экструзии, имеющих сложную конфигурацию в поперечном сечении и высокую точность размеров элементов конфигурации. Поставленная цель достигается тем, что фильера, содержащая корпус с поверхностями для базирования в матрице или палатте – при обработке, и формообразующие отверстия, корпус выполнен в виде втулки со ступенчатым отверстием и выступами на торце со стороны отверстия меньшего диаметра, при этом фильера снабжена вставкой из пластмассы с поверхностями, ответными внутренним поверхностям корпуса, расточкой и формообразующими отверстиями, и основанием с наружным диаметром, равным диаметру корпуса, ответным расточке во вставке выступом, глухими отверстиями со стороны, противоположной выступу, такими же как у вставки формообразующими отверстиями в глухие отверстия, при этом на торце вставки выполнена выемка со стороны расточки, а на основании – ответный выступ, обеспечивающие при соединении совпадение формообразующих отверстий в основании и вставке, причем соединение корпуса со вставкой выполнено по посадке с натягом, исключающей возможность изменения размеров формообразующих отверстий после их обработки. Предлагаемое изобретение иллюстрируется чертежами, где на фиг.1 показан общий вид фильеры в продольном разрезе; на фиг.2 – вид на фиг.1 справа; на фиг.3 – вид по стрелке “A” на фиг.1; на фиг.4 – сечение по Б-Б по фиг.2. Фильера содержит корпус 1 в виде втулки со ступенчатым отверстием и выступами 2 на торце со стороны отверстия меньшего диаметра. В ступенчатом отверстии корпуса установлена вставка 3 из пластмассы с формообразующими отверстиями 4 С-образной формы равномерно расположенные по окружности и соединенные между собой по оси вставки. Меньшим диаметром вставка упирается в выступом 2, а на противоположном ее торце выполнена расточка. В расточке вставки и в отверстии большего диаметра корпуса 1 установлено основание 5 с глухими равномерно расположенными по окружности отверстиями 6 и частично выходящими в эти отверстия такими же как у вставки формообразующими отверстиями. Совмещение С-образных отверстий во вставке и в основании обеспечивается выступом 7 на торце основания, входящим в ответную выемку во вставке. Наружные диаметры D корпуса к основания имеют одинаковый размер. А внутренний диаметр d корпуса и наружные диаметры вставки и основания соединены по посадке с натягом, исключающей изменение размеров С-образных отверстий после их обработки в палетте и установки в матрице машины для изготовления макарон. Фильера утанавливается в отверстие матрицы по посадке с натягом, исключающей изменение размеров С-образных отверстий. В машине для изготовления макарон тесто продавливается матодом экструзии в отверстия 6 и далее через отверстия 4 уже в виде сформированной макаронной палочки. Формула изобретения
РИСУНКИ
MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе
Дата прекращения действия патента: 06.04.2003
Номер и год публикации бюллетеня: 17-2004
Извещение опубликовано: 20.06.2004
NF4A Восстановление действия патента Российской Федерации на изобретение
Извещение опубликовано: 10.09.2004 БИ: 25/2004
|
||||||||||||||||||||||||||