Патент на изобретение №2180496
|
||||||||||||||||||||||||||
(54) СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ВЛАЖНОГО ФУРАЖНОГО ЗЕРНА
(57) Реферат: Изобретение предназначено для использования в животноводстве и касается способа консервирования влажного фуражного зерна. Влажное фуражное зерно консервируют ацетатом натрия – побочным продуктом производства полимеров, например производства политетраметиленэфиргликоля, содержащего, мас.%: сухой ацетат натрия – 56-58; примесь политетраметиленэфиргликоля – 0,2-2; вода – остальное, при дозе 9-10 г на 1 кг влажного зерна в расчете на сухое вещество. Способ позволяет использовать дешевый консервант и сохранить питательность зерна. Изобретение относится к животноводству, конкретно к способам консервирования влажного фуражного зерна. Проблема сохранения и повышения питательности фуражного зерна является актуальной задачей. Для сохранения качества и питательности влажного фуражного зерна применяют различные способы, в том числе тепловую обработку (сушку) и химическое консервирование. Влажное фуражное зерно с влажностью более 17-20%, например, подвергают сушке до содержания влаги 12-14%. В таком виде зерно хорошо хранится, не портится. Зерно с влажностью 17-20% и более при хранении самосогревается, качество его ухудшается, зерно плесневеет и становится непригодным к скармливанию. Недостаток сушки зерна – большие энергозатраты и дороговизна. Способ химического консервирования влажного фуражного зерна позволяет сохранить хорошее качество и питательность, предохранить от плесневения (порчи). В качестве химических консервантов часто используют низкие жирные кислоты – муравьиную, уксусную, пропионовую. Уксусную кислоту применяют для консервирования влажного фуражного зерна в дозе 2% (влажность 30%). Недостатком способа является то, что уксусная кислота является дорогим консервантом. Кроме того, обработанное зерно имеет резкий запах, снижающий питательную ценность, и животные его неохотно поедают. Цель изобретения – использование более дешевого консерванта с сохранением питательной ценности зерна. Указанная цель достигается тем, что влажное фуражное зерно консервируют обработкой натриевой солью уксусной кислоты – ацетатом натрия – побочным продуктом производств полимеров, например, производства политетраметиленэфиргликоля при полимеризации тетрагидрофурана в присутствии уксусного ангидрида. Ацетат натрия, побочный продукт, представляет собой порошкообразное вещество белого цвета с желтоватым оттенком, практически без запаха. В настоящее время указанный отход утилизуется лишь частично, а большая часть вывозится в отвал. Ацетат натрия содержит, мас.%: Сухое вещество ацетата натрия – 56-58 Примесь политетраметиленэфиргликоля – 0,2-2 Вода – Остальное Ацетат натрия содержит кристаллогидратную воду, стабилен при хранении в течение года, безопасен в обращении. Ацетат натрия экологически безопасен, т. к. образуется в природе естественным путем при брожении, в том числе, в преджелудке жвачных животных. Ацетат натрия применяют в дозе 10 г на 1 кг влажного зерна (при влажности 25-30%) в расчете на сухое вещество. Обработанное зерно не плесневеет, сохраняет питательную ценность. Пример. В лабораторных условиях в стеклянную банку вместимостью 1 дм3 помещают фуражное зерно – пшеницу влажностью 25%, обработанное ацетатом натрия в дозе 9-10 г на 1 кг, закрывают герметично крышкой и оставляют на хранение. Параллельно хранится высушенное (влажность 14%) и влажное (влажность 25%) зерно. После двух месяцев хранения проводится оценка качества зерна. Консервированное зерно имеет следующий химический состав, мас.%: Сырой протеин – 12,5 Фосфор – 0,27 Кальций – 0,11 Уксусная кислота – 0,14 Молочная кислота – 1,88 Масляная кислота – 0,03 Зерно высушенное имеет химический состав, мас.%: Сырой протеин – 11,5 Фосфор – 0,30 Кальций – 0,04 В обоих вариантах зерно имеет товарный вид, структуру, не имеет плесени и резкого плесневелого запаха. Зерно с влажностью 25% после хранения заплесневело, имело более 50% испорченного зерна коричневого цвета с затхлым запахом, непригодно к скармливанию. Таким образом, в предложенном способе консервирования использован дешевый консервант, позволяющий сохранить питательную ценность влажного зерна. Формула изобретения
Сухой ацетат натрия – 56 – 58 Примесь политетраметиленэфиргликоля – 0,2 – 2,0 Вода – Остальное в дозе 9-10 г на 1 кг влажного зерна в расчете на сухое вещество. MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе
Дата прекращения действия патента: 14.11.2002
Извещение опубликовано: 10.08.2004 БИ: 22/2004
|
||||||||||||||||||||||||||
