| Название инновационного проекта: |
Антипригарный материал “Силапен” |
| Область применения: | Пищевая промышленность |
| Аннотация: | Съёмный антипригарный силиконовый материал для расстойки и выпечки хлебобулочных изделий, замеса теста и заморозки полуфабрикатов при температурах от -40°С до +260°С (кратковременно до +315°С).Применяется также в качестве: шторок для термооборудования туннельного типа, подложки для термообработки, огнезащитного материала.
до 12 месяцев эксплуатации при постоянной работе хлебозавода. Силапен® исключает прилипание и пригорание хлебобулочных изделий. Позволяет реже проводить профилактические остановки оборудования. Очищается обычной мокрой ветошью. Не требует какой-либо дополнительной обработки в процессе эксплуатации – позволяет выпекать без масла. Имеет две рабочие поверхности. Силапен® сэкономит ценные пищевые продукты (муку, животные и растительные жиры). Обеспечит хорошее пропекание хлебобулочных изделий. Ширина материала 100 см. Длина рулона – до 50 м. Толщина – 0,32 мм. Возможна порезка по заказу (под противень). |
| Объект интеллектуальной собственности: | изобретение |
| Стадия освоения разработки: | продажа продукции |
| Охранные документы: | Имеется санитарно-эпидемиологическое заключение. ТУ 2257-011-40245042-99 |
| Формы сотрудничества: | внедрение новой технологии |
| Название предприятия: | “Пента-91”, НПК, ООО |
| Статус: | юридическое лицо |
| Адрес: | 109044, Москва, ул. 1-я Дубровская, д. 1, корп. 1 |
| Телефон: | +7 (495) 730-05-30 |
| Факс: | +7 (495) 730-05-10 |
| E-mail: | penta@penta-91.ru |
| Адрес Web: | www.penta-91.ru |
| Регион: | Москва, Юго-Восточный округ |
| Дополнительная информация: | Компания «Пента» – безусловный лидер в области разработки и производства высокотехнологичных силиконовых материалов в России и странах СНГ. Силиконовыми композициями «Пента» занимается с 1991 года. Сегодня «Пента» – это крупное предприятие с мощной научной и производственной базами, высококвалифицированными кадрами и современными технологиями. |
№543 Антипригарный материал Силапен
Categories: IN_13