Патент на изобретение №2388811

(54) КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЦЕЛЕБНОГО БАЛЬЗАМА

(57) Реферат:

Композиция ингредиентов для получения целебного бальзама содержит на 1000 дал бальзама водяной перец (корневая часть) – 5 кг, солодку (корень) – 5 кг, валериану лекарственную (корень) – 0,5 кг, душицу – 3 кг, гвоздику – 3 кг, корицу – 2 кг, зверобой – 6 кг, вишню обыкновенную (порошок из косточек) – 5 кг, кориандр – 3 кг, кукурузные рыльца – 0,5 кг, мяту перечную – 3 кг, дубовые опилки – 2 кг, подорожник – 2 кг, полынь австрийскую – 3 кг, эспарцет песчаный (корни и стебли) – 5 кг, тысячелистник – 2 кг, шалфей – 3 кг, чабрец – 3 кг, щавель – 1 кг, цикорий – 3 кг, синеголовник полевой (корни и стебли) – 5 кг, кизил белый – 28 кг, боярышник – 14 кг, шиповник – 21 кг, сок алычи спиртованный – 1000 кг, сок яблочный спиртованный – 1500 кг, сахар на сироп – 870 кг, сахар на колер – 560 кг, ванилин – 1 кг, настойку розовую – 1 л, спирт этиловый ректификованный до крепости 43% и умягченную воду – остальное. Бальзам содержит крепость 43 об.% спирта, общий экстракт – 16,8 г/100 см³, имеет свой специфический вкус, цвет и аромат. Это позволяет повысить его целебные качества в половой слабости мужчин и женщин, поднимая тонус и жизненные силы.

Изобретение относится к производству ликероводочных изделий в соответствии с ГОСТом 7190-93. Оно может быть использовано в пищевой промышленности и медицине.

Существуют композиции по производству бальзамов (Патенты РФ 2163634, Патент РФ 2159801 и др.), включающие использование определенных лекарственных растений, плодов и ягод, а также соков, ароматизаторов и др. ингредиентов.

Ближайшим аналогом предлагаемого изобретения является композиция, разработанная ВНИИ пищевой биотехнологии и ВЗИПП и утвержденная в виде «Технологической инструкции по производству бальзама «Нарт», Главным управлением Государственных продовольственных товаров в 1990 г.

Эта композиция включает в себя следующие ингредиенты (все цифры приведены из расчета на 1000 дал бальзама).

1. Водяной перец – 0,5 кг

2. Алыча (ветки с листьями) – 2,0 кг

3. Валериана лекарственная (корневища) – 0,3 кг

4. Душица – 5,0 кг

5. Гвоздика (нераспущенные почки цветов) – 2,5 кг

6. Зверобой – 6,0 кг

7. Боярышник (ветки с листьями) – 1,0 кг

8. Кориандр (плоды) – 5,0 кг

9. Корица (кора) – 2,5 кг

10. Кукурузные рыльца – 0,5 кг

11. Кизил (ветки с листьями) – 1,0 кг

12. Мята перечная – 4,0 кг

13. Дубовые опилки – 2,0 кг

14. Подорожник – 2,0 кг

15. Полынь австрийская – 3,0 кг

16. Перец красный – 0,2 кг

17. Слива (ветки с листьями) – 1,0 кг

18. Тысячелистник – 2,0 кг

19. Шалфей – 2,0 кг

20. Чабрец – 4,5 кг

21. Щавель конский – 1,0 кг

22. Цикорий – 3,0 кг

23. Плоды сухие

а) боярышника – 14 кг

б) кизила – 28,0 кг

в) шиповника – 21,0 кг

24. Сахар – песок

а) для приготовления 68,5% сахарного сыропа – 869,3 кг

б) для приготовления колера – 560 кг

25. Ванилин – 1,2 кг

26. Розовое масло – 100 мл

27. Этиловый спирт пищевой – 4500-5000 литров

28. Сок яблочный спиртованный – 1300 литров

29. Сок алычовый спиртованный – 500 литров

30. Сок сливовый спиртованный – 800 литров

31. Спирт этиловый ректификованный до крепости 45%

32. Вода умягченная

Как видно из приведенных данных, композиция содержит целый ряд лекарственных растений, делающих бальзам целебным.

Вместе с тем, в этой композиции не используются ингредиенты из таких лекарственных растений, как вишня обыкновенная (порошок из косточек), эспарцет песчаный (корни и стебли), синеголовник полевой, настойка сухих лепестков роз, корень солодка.

На наш взгляд предлагаемая композиция позволяет получить бальзам с более высокими целебными свойствами.

В предлагаемой нами композиции учтено это обстоятельство, и она дополнительно улучшается указанными растениями, которые в достаточной мере являются доступными.

Кроме того, на основе проведенных исследований количественные соотношения ингредиентов в предлагаемой композиции изменены.

Композиция состава отличается от аналога еще и тем, что в них отсутствуют компоненты таких растений, как слива (ветки с листьями), кизил (ветки с листьями), алыча (ветки с листьями), розовое масло, перец красный и сок сливовый, которые имеются в композиции бальзама «Нарт».

Приводим компонентный состав предлагаемой композиции для получения целебного бальзама: (все цифры также даны из расчета на 1000 дал бальзама).

1. Водяной перец (корневая часть) – 5 кг

2. Корень солодка – 5 кг

3. Валериана лекарственная (корень) – 0,5 кг

4. Душица – 3,0 кг

5. Гвоздика – 3,0 кг

6. Корица – 2,0 кг

7. Зверобой – 6,0 кг

8. Вишня обыкновенная (порошок из косточек) – 5,0 кг

9. Кориандр – 3,0 кг

10. Кукурузные рыльца – 0,5 кг

11. Мята перечная – 3,0 кг

12. Дубовые опилки – 2,0 кг

13. Подорожник – 2,0 кг

14. Полынь австрийская – 3,0 кг

15. Эспарцет песчаный (корень и стебли) – 5,0 кг

16. Тысячелистник – 2,0 кг

17. Шалфей – 3,0 кг

18. Чабрец – 3,0 кг

19. Щавель – 1,0 кг

20. Цикорий – 3,0 кг

21. Синеголовник полевой (корень и стебли) – 5,0 кг

22. Кизил белый – 28,0 кг

23. Боярышник – 14,0 кг

24. Шиповник – 21,0 кг

25. Сок алычи спиртованный – 1000 кг

26. Сок яблок спиртованный – 1500 кг

27. Сахар на сироп – 870 кг

28. Сахар на колер – 560 кг

29. Ванилин – 1,0 кг

30. Настойка розовая – 1,0 литр

31. Спирт этиловый ректификованный до крепости 43%

32. Вода умягченная – остальная часть

Это позволяет повысить целебные качества в половой слабости мужчин и женщин, поднимая тонус и жизненные силы.

Формула изобретения

Композиция ингредиентов для получения целебного бальзама, характеризующаяся тем, что она содержит на 1000 дал бальзама водяной перец (корневая часть) 5 кг, солодку (корень) 5 кг, валериану лекарственную (корень) 0,5 кг, душицу 3 кг, гвоздику 3 кг, корицу 2 кг, зверобой 6 кг, вишню обыкновенную (порошок из косточек) 5 кг, кориандр 3 кг, кукурузные рыльца 0,5 кг, мяту перечную 3 кг, дубовые опилки 2 кг, подорожник 2 кг, полынь австрийскую 3 кг, эспарцет песчаный (корни и стебли) 5 кг, тысячелистник 2 кг, шалфей 3 кг, чабрец 3 кг, щавель 1 кг, цикорий 3 кг, синеголовник полевой (корни и стебли) 5 кг, кизил белый 28 кг, боярышник 14 кг, шиповник 21 кг, сок алычи спиртованный 1000 кг, сок яблочный спиртованный – 1500 кг, сахар на сироп – 870 кг, сахар на колер – 560 кг, ванилин 1 кг, настойку розовую 1 л, спирт этиловый ректификованный до крепости 43% и умягченную воду остальное.