Патент на изобретение №2164755
|
||||||||||||||||||||||||||
(54) МАСЛОЖИРОВОЙ ФОСФОЛИПИДНЫЙ ПРОДУКТ, ИМЕЮЩИЙ ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ И РАНОЗАЖИВЛЯЮЩИЕ СВОЙСТВА
(57) Реферат: Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для получения высококачественного масложирового фосфолипидного продукта для употребления с целью ранозаживления и снятия воспалений. Масложировой фосфолипидный продукт содержит фосфолипиды, полученные путем четырехкратного смешивания предварительно нагретых пищевых растительных фосфолипидов с органическим растворителем, добавления в растворитель перед третьим смешиванием 5 – 10% к массе фосфолипидов раствора смеси лимонной и янтарной кислот в обводненном ацетоне, взятой в количестве 1 – 2,5% к массе фосфолипидов, при соотношении кислот в смеси (1 : 1) – (3 : 1), разделения фаз на раствор нейтральных липидов в растворителе и фосфолипиды с последующей сушкой фосфолипидов. При этом продукт дополнительно содержит диметилсульфоксид, растительное рафинированное дезодорированное масло и воду. Это обеспечивает расширение продуктов такого класса и пролонгированный эффект противовоспалительного и ранозаживляющего действия. 1 табл. Изобретение относится к пищевой, а именно к масложировой промышленности, и может быть использовано для получения высококачественного масложирового фосфолипидного продукта для употребления с целью ранозаживления и снятия воспалений. Известен масложировой фосфолипидный пищевой продукт, обладающий противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами (Патент РФ N 2129796, МКИ6 А 23 D 9/00, опубл. 10.05.99. Бюл. N 13). Недостатком такого продукта является использование в его составе фосфолипидов, полученных из нерафинированного растительного масла, что в обязательном порядке приводит к переходу в фосфолипиды до 50% нерафинированного масла, содержащего первичные и вторичные продукты окисления. Задача изобретения – создание высококачественного масложирового фосфолипидного продукта, обладающего противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, т.е. расширение ассортимента подобных продуктов. Задача решается тем, что масложировой фосфолипидный продукт, имеющий противовоспалительные и ранозаживляющие свойства, состоящий из растительных фосфолипидов, в качестве фосфолипидов содержит фосфолипиды, полученные путем четырехкратного смешивания предварительно нагретых пищевых растительных фосфолипидов с органическим растворителем, добавления в растворитель перед третьим смешиванием 5-10% к массе фосфолипидов раствора смеси лимонной и янтарной кислот в обводненном ацетоне, взятой в количестве 1-2,5% к массе фосфолипидов, при соотношении кислот в смеси (1:1)-(3:1), разделения фаз на раствор нейтральных липидов в растворителе и фосфолипиды с последующей сушкой фосфолипидов, при этом дополнительно содержит диметилсульфоксид (одобрено Фармкомитетом МЗ СССР 16.06.72), растительное рафинированное дезодорированное масло и воду при следующем соотношении компонентов, мас.%: фосфолипиды растительные – 25-30 диметилсульфоксид – 5-10 растительное рафинированное дезодорированное масло – 25-30 дистиллированная вода – остальное Как нами показано экспериментально, растительные фосфолипиды, полученные по специальной технологии и используемые в заявляемом количестве, являются уникальными и обладают высокими потребительскими характеристиками а также биологической активностью. Применение специального реагента, состоящего из лимонной и янтарной кислот, обеспечивает получение фосфолипидов, не содержащих нежелательных примесей: лизоформ фосфолипидов, первичных и вторичных продуктов гидролитической и окислительной порчи. Кроме того, как нами установлено, применение указанных фосфолипидов в сочетании с диметилсульфоксидом, рафинированным дезодорированным растительным маслом и дистиллированной водой в заявляемом соотношении компонентов позволяет усилить на 20-30% противовоспалительное действие и ранозаживляющие свойства в результате образования сложных комплексных соединений между молекулами фосфолипидов и диметилсульфоксида за счет возникновения водородных связей, а дистиллированная вода и рафинированное дезодорированное растительное масло обеспечивают создание водно-жировой эмульсии, позволяющее более равномерно распределить образованные фосфолипидами и диметилсульфоксидом сложные соединения, что еще в большей степени усиливает проявляемые заявляемым продуктом свойства, а также обеспечивает пролонгированный эффект воздействия. Противовоспалительная и ранозаживляющая активность заявляемого масложирового фосфолипидного продукта подтверждается примерами, показателями в которых были состав продукта и режимы его получения, а также клинические показатели у больных пародонтитом и маргинальным периодонтитом. Данные, характеризующие противовоспалительную и ранозаживляющую активность продукта, получены в результате испытаний, проведенных в Кубанской медицинской академии (г. Краснодар). В каждую опытную группу (всего 3) входило по 10 больных с заболеваниями пародонтитом, в контрольную группу также входило 10 аналогичных больных. Сравниваемые группы были идентичны по характеру и степени тяжести основного заболевания. У больных до проведения испытаний были обнаружены следующие симптомы: – периодическая кровоточивость из десен при чистке зубов и при приеме твердой пищи; – покраснение и отечность слизистой оболочки маргинального края десны; – нарушение рисунка десневого края, наплывание десневых сосочков; – обильный зубной налет, под- и наддесневые зубные отложения; – кровоточивость зубодесневых карманов десен. В опытных группах больным проводили обработку гиперемированной (воспаленной части) десен в течение 14 дней ежедневно, а в контрольной группе обработку проводили известным продуктом. Пример 1. Масложировой фосфолипидный продукт представляет собой растительные фосфолипиды, полученные путем четырехкратного смешивания предварительно нагретых пищевых растительных фосфолипидов с органическим растворителем, добавления в растворитель перед третьим смешиванием 5% к массе фосфолипидов раствора смеси лимонной и янтарной кислот в обводненном ацетоне, взятых в количестве 2,5% к массе фосфолипидов, при соотношении кислот в смеси 1:1, разделения фаз на раствор нейтральных липидов в растворителе и фосфолипиды с последующей сушкой фосфолипидов в диэтиловом эфире. Продукт содержит растительных фосфолипидов 25%, диметилсульфоксида 5%, дезодорированного рафинированного растительного масла 25% и дистиллированную воду – остальное. Пример 2. Масложировой продукт “Витол” представляет собой растительные фосфолипиды, полученные путем четырехкратного смешивания предварительно нагретых пищевых растительных фосфолипидов с органическим растворителем, добавления в растворитель перед третьим смешиванием 8% к массе фосфолипидов раствора смеси лимонной и янтарной кислот в обводненном ацетоне, взятых в количестве 1,0% к массе фосфолипидов, при соотношении кислот в смеси 2,5:1,0, разделения фаз на раствор нейтральных липидов в растворителе и фосфолипиды с последующей сушкой фосфолипидов. Продукт содержит растительных фосфолипидов 30%, диметилсульфоксида 10%, дезодорированного рафинированного растительного масла 30% и дистиллированную воду – остальное. Показатели, характеризующие противовоспалительное и ранозаживляющее действие заявляемого и известного продуктов, приведены в таблице. Таким образом, заявляемый масложировой фосфолипидный продукт обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Формула изобретения
Фосфолипиды растительные – 25 – 30 Диметилсульфоксид – 5 – 10 Растительное рафинированное дезодорированное масло – 25 – 30 Дистиллированная вода – Остальное РИСУНКИ
MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе
Дата прекращения действия патента: 10.11.2002
Номер и год публикации бюллетеня: 13-2004
Извещение опубликовано: 10.05.2004
|
||||||||||||||||||||||||||
