Патент на изобретение №2318407
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВОДКИ, ОБЛАДАЮЩЕЙ ПОНИЖЕННЫМ ТОКСИЧЕСКИМ И НАРКОТИЧЕСКИМ ЭФФЕКТОМ
(57) Реферат:
Изобретение относится к вино-водочной промышленности, а именно к производству водок. Способ реализуется путем введения в водку в соотношении 1:100 комплекса биологически активных веществ. Основу комплекса биологически активных веществ составляют амино-
Изобретение относится к вино-водочной промышленности, а именно к производству водок с пониженной токсичностью и наркотичностью, с сохраненной эйфоричностью за счет введения в водки природных биологически активных веществ лишайникового происхождения – сорбентов катионов тяжелых металлов и карбонильных соединений, содержащихся как в самих водочных изделиях во фракции сивушных масел, так и образующихся в гепатоцитах при окислении этанола в организме человека. Известны сорта водок, токсичность которых снижена благодаря введению в них миллидобавок природных амино- Недостатком их является плохая всасываемость в кровь, соответственно то, что очистке от карбонильных соединений (сивушных масел) подвергается только сама водно-этанольная смесь – водка in vitro. В то время как ацетальдегид, образующийся в гепатоцитах печени человека при окислении этанола и обуславливающий значительную часть токсического и наркотического (формирование зависимости) эффектов в самом организме человека не связывается и не подвергается детоксикации. Наиболее близким аналогом к изобретению (прототипом) является добавка в водочные изделия препарата «Лаэль» (сухой алкософт с лизоцимом для производства ликеро-водочных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков нового поколения), например, в водки «Парламент», «XXI век» и др. [Заключение №77.99.02.922.D 001920.03.02 от 26.03.2002 года, ТУ 9229-257-00419785-01]. Эффект детоксикации достигается за счет их более высокой степени очистки сорбентом – Техническим эффектом изобретения является профилактика алкогольных болезней, включая как собственно алкоголизм (зависимость от алкоголя), так и соматические патологии алкогольной этиологии, без снижения потребления водок за счет: снижения в 1,7÷2,1 раза токсического (тимоэргического) действия алкоголя при почти полном сохранении эйфорического эффекта, уменьшении более чем в 20 раз постинтокационного эффекта и в 5,1 раз – скорости формирования наркоманической алкогольной зависимости (по сравнению с лучшими сортами водки, например, водкой «Парламент»). Эффект достигается тем, что в водку вводится комплекс биологически активных веществ, выделяемых из слоевища лишайников рода кладина (Cladina), содержащий помимо веществ антиоксидантного действия (орселиновых, леканоровых, гирофоровых, хиастовых кислот, хинонов) и природных антибиотиков (усниновых кислот и их производных), амино- Амино- Сущность изобретения состоит в том, что амино- Изобретение может быть реализовано следующим образом. В водки в соотношении 1:100 вводится комплекс лишайниковых биоактивных веществ, выделяемых из слоевища диоксидом углерода в состоянии суперкритической жидкости, основу которого составляют амино- Влияние комплекса полученных лишайниковых биологически активных веществ (БАВ) на эйфорический, интоксикационный (тимоэргический), постинтоксикационный и наркотический эффекты 40%-ной водно-этанольной смеси, при введении в соотношении 1:100, доказано в экспериментах на лабораторных крысах (n=100) по стандартным методикам. Исследовали влияние (по сравнению с водкой «Парламент»): Приведенные в табл.1 данные свидетельствуют о том, что введение комплекса лишайниковых БАВ в состав 40 об.% раствора этилового спирта в соотношении 1:100 достоверно не сказалось на выраженности эйфорического действия этанола, при слабой тенденция к снижению балла выраженности эйфорического эффекта в пределах 2,2% (по сравнению с водкой «Парламент». Об этом же свидетельствует лишь тенденция к снижению уровня этанола в крови крыс экспериментальной группы, по сравнению со 2-й контрольной группой (водка «Парламент») в пределах 10-12% через 3 часа после введения этанола с достижением минимального уровня достоверности через 5 часов (табл.2). Вместе с тем, динамика снижения уровня ацетона в крови крыс, отражающего степень токсического (тимоэргического эффекта) указывает на его достоверное уменьшение (по сравнению с водкой «Парламент») в 1,7 раза через 3 часа после введения этанола и в 2,1 раза – через 5 часов (табл.2). Оценку влияния комплекса лишайниковых БАВ на постинтоксикационный эффект 40 об.% водно-этанольной смеси (по сравнению с водкой «Парламент») проводили с использованием тестов «открытое поле» и «реакция пассивного избегания» (РПИ), оценивая следующие поведенческие показатели крыс: двигательная активность – вертикальная и горизонтальная, заглядывание в «дыры», встряхивания головой, лапами и всем телом, количество эпизодов полного и абортивного груминга, время груминга, время пассивного поведения, наличие симптома Штрауба, скрипа зубами, количество болюсов дефекации и актов уринации (табл.3). Оценку способности крыс сохранять навык пассивного избегания электрического тока проводили после тестирования в «открытом поле» (табл.4). Эта методика позволяет судить о краткосрочной памяти животных. Результаты этих серий экспериментов указывают на достоверное почти полное снятие (снижение более чем в 20 раз) постинтоксикационного эффекта 40 об.% водно-этанольной смеси введением в нее комплекса лишайниковых БАВ в соотношении 1:100, по сравнению с водкой «Парламент». Результаты исследования влияния комплекса лишайниковых БАВ на скорость формирования алкогольной (наркотической) зависимости лабораторных животных при трехмесячном ежедневном введении 40 об.% водно-этанольной смеси или водки «Парламент», приведенные в табл.5, свидетельствуют о ее уменьшении в 5,1 раза. Основные обобщения результатов испытаний с участием волонтеров свелись к следующему. 1. Токсикокинетика алкоголя после употребления исследуемых напитков различается. Для напитка №2 (водка «Парламент») характерна типичная динамика содержания алкоголя в выдыхаемом воздухе с концентрационным максимумом через 1 час после окончания его употребления с последующим медленным снижением концентрации этанола. После употребления напитка №1 (с добавками лишайниковых БАВ) верхняя часть концентрационной кривой существенно сглажена, а концентрационный максимум (сниженный в 2,9÷3,1 раза) возникает через 2,5 часа. Фаза элиминации алкоголя после употребления напитка №1 протекает с более высокой скоростью. 2. Острая алкогольная интоксикация, развивающаяся после употребления напитков №1 и №2, по клиническим, объективно регистрируемым и субъективно переживаемых проявлениям, обнаруживает следующие различия: – напиток №1 создает более выраженный положительный эмоциональный фон (чаще развивается повышенное и реже – пониженное настроение) и, в отличие от напитка №2, не вызывает развития дисфорических расстройств (раздражительность, озлобленность, агрессивность); – алкогольный напиток №2, в отличие от напитка №1, вызывает достоверно более выраженное нарушение психофизиологического состояния; наиболее отчетливо это проявляется изменением лабильности центральной нервной системы; – напиток №2 вызывает более выраженные нарушения способности сохранять равновесие и фиксировать положение тела в состоянии стоя. 3. Постинтоксикационное состояние, развивающееся наутро после употребления напитков №1 и №2 по клиническим, объективно регистрируемым и субъективно переживаемым проявлениям, обнаруживает следующие различия: – в структуре проявлений состояния постинтоксикации, спровоцированной напитком №2 чаше встречаются некоторые симптомы («дрожание пальцев рук», «чрезмерная потливость», «изменение кожной чувствительности») и регистрируются симптомы, отсутствующие в структуре постинтоксикационного состояния, спровоцированного употреблением напитка №1 («бледность», «нервное напряжение», «желание принять алкоголь»); – напиток №2, в отличие от напитка №1, вызывает нарушение способности сохранять равновесие и фиксировать положение тела в состоянии стоя; – напиток №2 по сравнению с напитком №1 провоцирует более выраженные отклонения от контрольных величин показателей частоты сердечных сокращений и пульсового давления при выполнении испытуемыми активной ортостатической пробы. 4. С учетом особенностей биологического действия исследуемых напитков, обнаруженных в ходе исследования, алкогольный напиток №1 оказывает на организм человека существенно менее выраженное токсическое действие.
Формула изобретения
Способ получения водки, обладающей пониженным токсическим и наркотическим эффектом, характеризующийся тем, что в водку в соотношении 1:100 вводится комплекс биологически активных веществ, основу которого составляют амино-
РИСУНКИ
MM4A Досрочное прекращение действия патента из-за неуплаты в установленный срок пошлины за
Дата прекращения действия патента: 11.01.2009
Дата публикации: 20.05.2011
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
-олигосахариды, образующиеся при обработке слоевища лишайников рода кладина (Cladina) диоксидом углерода в состоянии суперкритической жидкости. Осуществление изобретения позволяет получить водку со сниженным токсическим и наркотическим действием на организм человека при сохранении ее эйфорического действия. 1 ил., 5 табл.
