Патент на изобретение №2284702

(54) СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

(57) Реферат:

Изобретение относится к кормопроизводству. Способ кормления крупного рогатого скота включает скармливание животным рациона, содержащего биологически активную добавку, причем в качестве биологически активной добавки используют льняной жмых в количестве 0,9-1,1 г на 1 кг живой массы. Изобретение позволяет повысить качество молока и мяса, в т.ч. значительно снизить содержание в них тяжелых металлов. 4 табл.

Изобретение относится к животноводству и может быть использовано при кормлении лактирующих коров и бычков на откорме.

В связи с техногенным загрязнением окружающей среды, в том числе тяжелыми металлами, проводится интенсивный поиск средств и способов по защите сельскохозяйственных животных и предотвращению попадания загрязнителей в продукцию, получаемую от них.

Описан способ снижения содержания тяжелых металлов в продукции путем введения в рацион животных добавок, обладающих сорбционными, ионообменными свойствами [1].

Известен способ повышения качества молока за счет снижения содержания тяжелых металлов путем введения в рацион лактирующих коров добавки из семян арбуза – арбузного жмыха [2].

При скармливании рациона с добавкой жмыха арбузного по сравнению с контролем (без добавки) в молоке повышается содержание белка на 4,3% (отн.), жира – на 1,0%, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) – на 2,3%, снижается содержание тяжелых металлов: цинка – в 4,3 раза, кадмия – в 2,5 раза, свинца – в 2,2 раза.

Недостаток способа – недостаточное содержание аминокислот в биологически активной добавке – арбузном жмыхе.

Технический результат – повышение качества молока и мяса за счет снижения содержания тяжелых металлов, расширение ассортимента добавок в рацион животных.

Это достигается тем, что в рацион лактирующих коров и бычков на откорме вводится биологически активная добавка – жмых льняной в количестве 0,9-1,1 г на 1 кг живой массы.

Жмых льняной – отход процесса переработки семян льна методом низкотемпературного прессования с получением льняного растительного масла.

Льняной жмых содержит в пересчете на абсолютное сухое вещество: протеина – 35,8%, жира – 9,94%, клетчатки – 5,68%, кальция – 0,62%, фосфора – 0,93%, причем в составе жира ряд полиненасыщенных жирных кислот используется в измельченном виде. Состав и содержание аминокислот в протеине арбузном и льняном представлен в таблице 1.

Как видно из данных таблицы 1, в предложенном способе за счет включения льняного жмыха рацион обогащается в большей степени рядом аминокислот (по сравнению с добавкой арбузного жмыха), в т.ч. лизином, гистидином, глицином, треонином, валином, лейцином, изолейцином, фенилаланином.

Сорбционные свойства льняного жмыха обусловлены наличием клетчатки, являющейся природным органическим сорбентом. В лабораторных условиях определена сорбционная способность льняного жмыха по извлечению тяжелых металлов из водных растворов.

Например, статическая сорбционная способность льняного жмыха составляет: по меди – 3-6 мг/г, по кадмию – 4 мг/г. Производственная проверка предлагаемого способа была проведена на базе сельхозпредприятий Светлоярского района Волгоградской области, пригородной зоны южного промузла г.Волгограда.

Пример. 1. По методу пар-аналогов были сформированы 2 группы лактирующих коров красной степной породы по 20 голов в каждой. Коровы контрольной группы получали общехозяйственный рацион (ОХР), опытной группы – ОХР с заменой части концкормов на льняной жмых из расчета 1 г на 1 кг живой массы животных.

В течение опытного периода (120 дней, начиная с 4-го месяца лактации) ежемесячно проводили отбор проб молока для анализа по основным показателям качества и на содержание тяжелых металлов (цинка, кадмия, свинца).

В таблице 2 приведены показатели качества молока.

Из данных таблицы 2 видно, что за опытный период суточный удой увеличился (по сравнению с контролем) на 4,1%, содержание белка – на 2,5%, жира – на 2,1%, сухого вещества – на 2,1% (что выше по содержанию в прототипе на 1,1%).

Содержание тяжелых металлов в молоке по сравнению с контролем снизилось: цинка – в 1,8 раза, меди – в 5 раз, железа – в 2,1 раза.

Пример 2. По методу пар-аналогов были сформированы 2 группы бычков красной степной породы по 10 голов в каждой – контрольная и опытная. В течение 120 дней опыта животные контрольной группы получали ОХР, опытной – ОХР с заменой части концкормов льняным жмыхом из расчета 0,9-1,1 г жмыха на 1 кг живой массы бычков. По окончании опыта был проведен забой по 3 бычка из каждой группы. От каждой туши в соответствии с методиками были отобраны пробы мяса и внутренних органов для определения качественных показателей мяса и содержания тяжелых металлов (табл.3, 4).

Данные таблиц 3, 4 свидетельствуют о том, что скармливание бычкам на откорме льняного жмыха (по сравнению с контролем) приводит к повышению в мясе содержания протеина на 55% (отн.), снижению жира – на 52,6%, к значительному снижению содержания тяжелых металлов в продуктах убоя, в т.ч. в мякоти: цинка – на 73,8%, меди – на 16,6%, железа – на 50%.

Таким образом, предложенный способ кормления крупного рогатого скота позволяет повысить качество молока и мяса, расширить ассортимент добавок в рацион животных.

Источники информации

1. Осикина Р.В. Пути повышения качества продукции скотоводства в зоне повышенного техногенного загрязнения: Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. доктора с.-х. наук. – Дубровицы, 2001 г.

2. Патент РФ № 2227515, 2003.

Формула изобретения

Способ кормления крупного рогатого скота, включающий скармливание животным рациона, содержащего биологически активную добавку, отличающийся тем, что в качестве биологически активной добавки используют льняной жмых в количестве 0,9-1,1 г на 1 кг живой массы.

MM4A – Досрочное прекращение действия патента СССР или патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе

Дата прекращения действия патента: 08.06.2007

Извещение опубликовано: 20.02.2009 БИ: 05/2009