Патент на изобретение №2281643
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
(54) СПОСОБ ОЦЕНКИ СПЕЛОСТИ ЛУКОВИЦ
(57) Реферат:
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к овощеводству, и предусматривает оценку спелости луковиц сельскохозяйственных растений. Способ оценки спелости луковиц включает фиксацию образования на луковицах сухих чешуй. В период образования на луковицах сухих чешуй, трехкратно определяют содержание свободного пролина в донце, затем регистрируют сроки его существенного – в 1,5-2,0 раза накопления и последующую стабилизацию, по которым оценивают спелость луковиц и определяют сроки их уборки. Изобретение позволяет высокоэффективно и экономично оценить спелость луковиц, дает возможность объективно определить срок их уборки, таким образом существенно повысить лежкость при хранении. 1 табл.
Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к овощеводству, и может быть использовано для определения сроков уборки луковых растений. В научной литературе и современной растениеводческой практике спелость луковиц и сроки их уборки определяются чаще всего степенью полегания листьев и подсыхания шейки, сроком образования сухих чешуй и завершения формирования луковиц [1, 2]. Однако названные признаки являются субъективными и не обеспечивают получения достоверной информации о степени спелости луковиц, что не позволяет объективно определить сроки их уборки. Задержка с уборкой луковиц приводит к образованию вторичных корней, что ухудшает товарные качества и легкость лука при хранении. Известны сведения о том, что в период созревания и перехода растений в состояние покоя в тканях наблюдается накопление свободного пролина [3]. Наиболее близким аналогом к заявленному объекту относится способ оценки спелости луковиц, включающий фиксацию образования на луковицах сухих чешуй (Широков Е.П., Полегаев В.И. «Хранение и переработка плодов и овощей», Москва, ВО Агропромиздат, 1989, с.183). К недостаткам описанного способа относятся: низкоэффективность, малая экономичность, низкая лежкость при хранении. Технический результат – простой в исполнений, высокоэффективный и экономичный способ оценки спелости луковиц, который дает возможность объективно определить срок их уборки, тем самым существенно повысить лежкость при хранении. Поставленный технический результат достигается тем, что в известном способе оценки спелости луковиц, включающем фиксацию образования на луковицах сухих чешуй согласно изобретению в период образования на луковицах сухих чешуй, трехкратно определяют содержание свободного пролина в донце, затем регистрируют сроки его существенного – в 1,5-2,0 раза накопления и последующую стабилизацию, по которым оценивают спелость луковиц и определяют сроки их уборки. Для этого с различных участков поля выкапывают и отмывают в холодной – 10-15°С воде десять луковиц среднего размера. Затем с помощью лезвия у луковиц, отобранных для анализа, отделяют донца и очищают их от остатков корневой системы. С помощью скальпеля донца тщательно измельчают. Содержание свободного пролина определяют в двухграммовой навеске растительного материала, который предварительно гомогенизируют с помощью гомогенизатора или растирают в ступке с кварцевым песком до однородной массы в 10 мл 3%-ного раствора сульфосалициловой кислоты. Затем 2 мл отфильтрованного через плотный бумажный фильтр гомогената смешивают с 2 мл кислого нингидрина и 2 мл ледяной уксусной кислоты. Кислый нингидрин готовят за сутки до проведения анализа путем кипячения 1,25 г нингидрина в 30 мл ледяной уксусной кислоты и 20 мл ортофосфорной кислоты до полного растворения. Смесь выдерживают в пробирках с притертыми пробками, в течение одного часа на водяной бане при температуре 100°С. Реакцию ограничивают путем охлаждения в ледяной бане, после чего в каждую пробирку приливают по 4 мл толуола и энергично взбалтывают в течение 15-20 с до полного обесцвечивания реакционной смеси. После 15-минутного отстаивания хромофор – окрашенный верхний слой – оценивают на фотоэлектроколориметре марки ФЭК-56М на плотность окрашивания. Абсорбцию измеряют на синем светофильтре при 520 нм. Содержание свободного пролина в образцах определяют по стандартной кривой и рассчитывают в мг % на сырую массу. Существенное повышение в 1,5-2,0 раза и последующая стабилизация содержания пролина в донцах свидетельствует о созревании луковиц и наступлении срока их уборки. Результаты оценки спелости луковиц различных сортов репчатого лука приведены в таблице. Анализ результатов оценки свидетельствует о том, что использование нового способа оценки спелости луковиц и определение на этой основе сроков уборки позволяет повысить сохранность товарного лука различных сортов и групп спелости при зимнем хранении на 9-14%.
Новый способ можно использовать также при оценке спелости луковиц чеснока. ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ 1. Тараканова Г.И., Мухина В.Д. Овощеводство. – М.: Колос, 2003 /с.343/. 2. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. – М.: Агропромиздат, 1985. /с.310/. Формула изобретения
Способ оценки спелости луковиц, включающий фиксацию образования на луковицах сухих чешуй, отличающийся тем, что в период образования на луковицах сухих чешуй трехкратно определяют содержание свободного пролина в донце, затем регистрируют сроки его существенного – в 1,5-2,0 раза накопления и последующую стабилизацию, по которым оценивают спелость луковиц и определяют сроки их уборки.
MM4A – Досрочное прекращение действия патента СССР или патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе
Дата прекращения действия патента: 19.10.2006
Извещение опубликовано: 20.06.2008 БИ: 17/2008
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
